Es ist Spargelzeit: Galette mit Spargel und Schinken – ein französischer Frühlingsklassiker neu entdeckt

Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte füllen und frischer Spargel in Hülle und Fülle angeboten wird, beginnt in Frankreich eine der genussvollsten Zeiten des Jahres. „C’est la saison des asperges“ – und sie...

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