Es ist Spargelzeit: Poulet rôti mit Spargel und Estragon-Sauce

Wenn der Frühling Einzug hält, beginnt in Frankreich – wie auch in vielen anderen Teilen Europas – eine der genussvollsten Zeiten des Jahres: die Spargelsaison. Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für Leichtigkeit,...

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