Es ist Spargelzeit: Spargel mit gebratenem Lachs und Beurre blanc

Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte erhellen, beginnt in vielen Küchen die wohl genussvollste Zeit des Jahres: die Spargelzeit. Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für saisonale...

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