Tag & Nacht

Filets de Sole à la Normande ist ein klassisches französisches Fischgericht, das die kulinarische Eleganz der Normandie perfekt einfängt. Mit einer samtigen Sauce aus Weißwein, Sahne und Apfelbrand (Calvados) kombiniert es zarte Seezungenfilets mit den besten Zutaten dieser Region. Die Kreation ist ein Paradebeispiel für die Verbindung von Fisch und Meeresfrüchten mit lokalen Produkten wie […]

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