Fromage à la mode: Ziegenkäse mit Lavendelhonig & kandierten Nüssen

Ein moderner französischer Käsegang zwischen Eleganz und Aromenzauber In der modernen französischen Küche erlebt der klassische Käsegang eine kleine Renaissance. Statt einer großzügigen Käseplatte werden immer häufiger komponierte Käsegänge serviert – elegante kleine Kunstwerke, die Käse...

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