Frühling auf dem Teller: Poêlée de légumes mit Tofu und Kräutern der Provence

Wenn die Tage länger werden und die ersten zarten Gemüsesorten auf den Märkten erscheinen, beginnt in der französischen Küche eine besonders inspirierende Zeit. Der Frühling steht für Leichtigkeit, Frische und eine Rückkehr zu klaren,...

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