Tag & Nacht






In der Welt der traditionellen französischen Küche gibt es einige Gerichte, die zwar in Vergessenheit zu geraten drohen, aber dennoch einen festen Platz in der kulinarischen Geschichte haben. Tripes à la mode de Caen gehört zweifellos dazu. Dieses herzhafte Kuttelgericht aus der Normandie ist ein be...

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