Auf den ersten Blick wirkt die Debatte fast banal: eine beliebte Hähnchenkette, Hähnchenschenkel für einen Euro, endlose Warteschlangen vor den Filialen. Doch die Kontroverse um Master Poulet legt tieferliegende Spannungen in Frankreich offen – zwischen Kaufkraft, Stadtentwicklung, sozialer Ungleichheit und dem Wandel urbaner Zentren. Der Erfolg des Unternehmens basiert auf einem ebenso einfachen wie wirkungsvollen Versprechen: sättigende Mahlzeiten zu Niedrigpreisen, teils für rund sieben Euro für zwei Personen. In Zeiten steigender Lebenshaltungskosten trifft dieses Konzept einen Nerv. Besonders einkommensschwächere Haushalte, Studierende und Berufstätige greifen zu, weil sie hier eine erschwingliche Antwort auf die Teuerungen des Alltags finden. Für viele Kundinnen und Kunden steht Master Poulet längst nicht bloß für Fast Food, sondern für pragmatische Überlebensökonomie. Gerade diese enorme Popularität ruft jedoch Widerstand hervor. Mehrere Kommunen, vor allem in der Île-de-France,...
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