Moderne Küche des Mont-Saint-Michel: Lammfilet auf Salicornes-Risotto mit Muschelschaum

Ein Gericht, so faszinierend wie die Gezeiten Mont-Saint-Michel ist nicht nur ein Wunderwerk der Architektur – es ist auch ein Ort, an dem die Natur den Geschmack prägt. Die Schafe der Bucht weiden auf...

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