Mozzarella aus dem Herzen der Normandie – Wie ein italienischer Klassiker den französischen Käse-Olymp erobert

Die Normandie und Käse? Da denkt man sofort an Camembert, Livarot oder den zarten Pont-l’Évêque. Was aber passiert, wenn sich mutige Landwirte aus dem Perche mit einem italienischen Käsemeister zusammentun? Richtig – dann entsteht...

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