Poilâne in der Krise: Hygieneskandal erschüttert französische Traditionsbäckerei

Eine der renommiertesten Bäckereien Frankreichs steht am Pranger: Die Poilâne-Manufaktur im südwestlich von Paris gelegenen Bièvres wurde nach einem schockierenden Hygienebericht geschlossen. Mäusekot, tote Ratten und verfaulte Lebensmittel – was klingt wie aus einem...

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