Tag & Nacht

Die Hafenstadt Boulogne-sur-Mer, gelegen an der Küste des Ärmelkanals, hat eine lange und tiefe Verbindung zum Meer. Diese maritime Tradition spiegelt sich in vielen regionalen Gerichten wider, und eines der bekanntesten ist „Poisson à la Boulonnaise“. Dieses köstliche Fischgericht hat sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelt und verkörpert die gastronomische Essenz dieser französischen Küstenregion. Die […]

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