Tag & Nacht

Entstehung und Geschichte Die Ravioles du Dauphiné sind ein traditionsreiches Gericht aus der Region Dauphiné in den französischen Alpen. Dieses kulinarische Erbe hat seinen Ursprung im Mittelalter, als die Bevölkerung der Region einfache und nahrhafte Gerichte zubereiten musste, die sowohl sättigend als auch aus lokalen Zutaten leicht herzustellen waren. Der Name "Ravioles" leitet sich vom […]

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