Schmorbraten vom Rind in Bordeaux mit Selleriegratin

Ein Wintergericht aus der französischen Landküche, neu interpretiert 🍷 Inspiration und Ursprung Der klassische „Bœuf Bourguignon“ hat längst einen eleganten Bruder bekommen: der Bœuf au Bordeaux – ein geschmorter Rinderbraten in tiefgründigem, samtigem Rotwein-Jus,...

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