Schwarze Trüffel (Tuber melanosporum): Ein Winterjuwel aus der Drôme

Die schwarze Trüffel, bekannt als Tuber melanosporum oder „Périgord-Trüffel“, ist ein hochbegehrter Schatz der französischen Gastronomie. Im Département Drôme und insbesondere in der Region rund um Richerenches, das im Herzen der „Trüffel-Dreieck“-Region liegt, wird...

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