Tournedos Rossini im Blätterteig mit Portwein-Zwetschgenreduktion

Ein Meisterstück der französischen Küche – neu in Szene gesetzt. Unter dem Motto „Sterne-Küche am eigenen Herd“ hebt dieses Rezept einen französischen Klassiker auf ein neues Niveau: zartes Rinderfilet, umhüllt von goldbraunem Blätterteig, gekrönt...

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