Velouté von Petersilienwurzel mit schwarzem Trüffel & Brioche-Croutons

– Ein seidiger Auftakt mit Understatement und Luxus. ✨ Warum diese Suppe Sterne verdient Die „Velouté“ – französisch für „samtig“ – ist eine der fünf klassischen Grundsaucen der Haute Cuisine. In ihrer heutigen Form...

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