Vercouline – Die köstliche Spezialität aus den französischen Alpen

Die Vercouline ist eine regionale Spezialität aus der französischen Region Vercors. Dieses herzhafte Gericht ähnelt der bekannten Raclette, verwendet aber anstelle des klassischen Raclette-Käses den aromatischen Bleu du Vercors-Sassenage. Dieser würzige Blauschimmelkäse verleiht der...

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