Nestlé Waters steht in Frankreich einmal mehr unter massiver Beobachtung – diesmal geht es um nicht genehmigte Filtermethoden, die das „ursprünglich reine“ Image von Mineralwasser infrage stellen. Die französischen Behörden, insbesondere die Präfekturen des Gard und der Vogesen, haben dem Schweizer Konzern eine klare Frist gesetzt: Zwei Monate bleiben, um den Einsatz von Mikrofiltern mit einer Porengröße von 0,2 Mikrometern zu stoppen.
Natürlich rein – oder künstlich gesäubert?
Im Zentrum der Kritik steht ein fundamentaler Widerspruch: Laut EU-Richtlinie darf natürliches Mineralwasser keiner Behandlung unterzogen werden, die seine mikrobiologische Zusammensetzung verändert. Genau das aber werfen die Behörden Nestlé vor. Die Mikrofilter, ursprünglich als Ersatz für UV-Licht und Aktivkohlefiltration eingeführt, verändern laut Experten das natürliche Mikrobiom des Wassers.
Nestlé wiederum betont, die Maßnahmen dienten einzig dem Schutz der Verbrauchergesundheit – eine Gratwanderung zwisc...
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