Eine Pariser Pizzeria versucht die Automatisierung ihrer Pizzaproduktion. Ein Roboter darf die beliebte Speise ab heute zubereiten.
Hinter den Öfen der Pazzi-Pizzeria in Paris arbeitet ab sofort ein Pizzabackroboter. Mit seinen drei Gelenkarmen formt er den Teig, legt die Zutaten drauf, backt die Pizza und verpackt sie. Diese von einem französischen Start-up-Unternehmen erfundene Maschine kann bis zu 80 Pizzen pro Stunde herstellen. "Nach der ersten Pizza, die in 5'30 Minuten servierfertig ist, kann alle 45 Sekunden eine weitere Pizza ausgegeben werden", erklärt Bruno Venancio, der für die Herstellung und Wartung der Pazzi-Maschinen zuständige Ingenieur gegenüber France 2.
Höhere Rentabilität
Das Unternehmen hat insgesamt 500.000 Euro in diesen Roboter investiert. Nach Angaben des Inhabers Philippe Goldman läuft das Geschäft bereits sehr gut, die Pizzen werden für 7 bis 14 Euro verkauft. In der Küche gibt es keine Gehälter oder Gebühren mehr zu zahlen. Zurzeit gibt es in Frankreich nur eine einzige Roboter-Pizzeria - nicht bekannt ist, ob der Roboter auch italienische Lieder bei seiner Arbeit trällert ....
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