Alle Artikel

Wie der Beaujolais Nouveau vom Klimawandel profitiert

Einleitung: Ein Fest für die Sinne und den Klimawandel Jedes Jahr im November wird der Beaujolais Nouveau mit großer Freude gefeiert, ein Ereignis, das sowohl Tradition als auch Moderne miteinander verbindet. Seit Mittwoch Mitternacht fließt der neue Jahrgang in Lyon, begleitet von Feierlichkeiten und dem traditionellen Öffnen der Fässer. Doch hinter dieser fröhlichen Fassade verbirgt…