Perrier in der Zwickmühle – Droht der Kultmarke das Ende als „Natürliches Mineralwasser“?

Es ist ein Donnerschlag für eine Ikone französischer Genusskultur: Perrier, das sprudelnde Aushängeschild aus dem südfranzösischen Vergèze, steht vor einem historischen Einschnitt. Ein 150 Seiten starker Bericht von Hydrogéologen empfiehlt, dem weltbekannten Wasser den...

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