Wenn im Frühling die ersten Spargelstangen auf den Märkten erscheinen, beginnt für viele Genießer eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten. Spargel steht wie kaum ein anderes Gemüse für Frische, Leichtigkeit und saisonalen Genuss. Während klassische Zubereitungen...
Wenn im Frühling die ersten warmen Sonnenstrahlen die Märkte beleben, beginnt eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten: die Spargelzeit. Während in Deutschland häufig der weiße Spargel im Mittelpunkt steht, ist es in der modernen französisch inspirierten...
Wer Mitte März über die Promenade des Anglais schlendert, reibt sich kurz die Augen. Lastwagen rollen an, Bagger greifen in graue Haufen, als würde hier ein Bauprojekt entstehen. Tatsächlich ist es eher eine Art jährliches...
Der Kalender wirkt oft unscheinbar – ein Datum reiht sich an das nächste. Doch der 25. März trägt Spuren von Umbrüchen, Visionen und Momenten, die bis in unsere Gegenwart hineinwirken. Ein Tag, an dem Geschichte...
Es ist ein Satz, der wie ein Schlag in die Magengrube wirkt: Ein Leben lang gearbeitet – und jetzt aus dem betreuten Wohnen geworfen. In Vitré.
Man muss ihn sich langsam auf der Zunge zergehen lassen,...
Die jüngsten Äusserungen von Marine Le Pen zu den steigenden Treibstoffpreisen fallen in eine Phase wirtschaftlicher Unsicherheit und geopolitischer Spannungen. Ihre Kritik zielt jedoch nicht allein auf energiepolitische Entscheidungen der Regierung, sondern greift tiefer: Sie...
Es sind Bilder, die sich einprägen, weil sie so unerquicklich vertraut wirken: Koffer im Flur, halb gepackt, halb vergessen. Türen, die ins Leere führen. Menschen, die nicht wissen, wohin sie am nächsten Morgen gehen sollen.
In...
Mit einem neuen Gesetzesvorhaben verschiebt Frankreich die Grenzen zwischen Gesundheitspolitik und innerer Sicherheit. Die Ankündigung von Laurent Nuñez, den Umgang mit Distickstoffmonoxid – im Alltag als Lachgas bekannt – künftig strafrechtlich deutlich schärfer zu ahnden,...
Die jüngste Aussage von Édouard Philippe wirkt auf den ersten Blick zurückhaltend, fast beiläufig. Doch der Satz, er werde „zum gegebenen Zeitpunkt entschlossen in den Präsidentschaftswahlkampf eintreten“, ist in Wahrheit Teil einer langfristig angelegten politischen...
Es klingt wie eine Szene aus einem Katastrophenfilm – doch in der Normandie, in Sotteville-lès-Rouen, genauer: in der Maternelle Benjamin-Franklin, rue Raspail, wurde das jetzt zur Realität. Mitten am Tag reißt eine Explosion einen Teil...
