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Editorial: Rungis – der Herzschlag des französischen Lebensmittelhandels

In den Vororten von Paris liegt ein Ort, der weit mehr ist als nur ein Markt – er ist das pulsierende Herzstück des französischen Lebensmittelhandels. Das macht ihn zu einem der Brennpunkte der derzeitigen Proteste und Blockaden aufgebrachter französischer Landwirte. Der Marché International de Rungis, auch einfach als "Rungis" bekannt, ist der größte Großmarkt für…

Europas größter Markt für frische Lebensmittel: Rungis bei Paris (Foto Screenshot X / @marchederungis)

In den Vororten von Paris liegt ein Ort, der weit mehr ist als nur ein Markt – er ist das pulsierende Herzstück des französischen Lebensmittelhandels. Das macht ihn zu einem der Brennpunkte der derzeitigen Proteste und Blockaden aufgebrachter französischer Landwirte. Der Marché International de Rungis, auch einfach als "Rungis" bekannt, ist der größte Großmarkt für…

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