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„Frankreich und seine Regionen“ – Ihr Schlüssel zu einem unvergesslichen Urlaub
Planen Sie Ihren nächsten Urlaub und träumen von der romantischen Atmosphäre in Paris, der atemberaubenden Küste der Normandie oder den kulinarischen Genüssen der Provence? Mit unserem E-Book „Frankreich und seine Regionen“ liefern wir Ihnen den perfekten Reisebegleiter, um die ideale Region für Ihren Traumurlaub in Frankreich auszuwählen.
Soziale Netzwerke – Gefahr im digitalen Alltag
Facebook, Instagram, TikTok: Seit dem Aufkommen der ersten sozialen Netzwerke Anfang der 2000er-Jahre haben diese Plattformen unsere Kommunikationsformen, kulturellen Praktiken und sozialen Beziehungen tiefgreifend...
Freilassung mit vielen Akteuren: Die Begnadigung Boualem Sansals als Signal im deutsch-französisch-algerischen Beziehungsdreieck
Die überraschende Freilassung des französisch-algerischen Schriftstellers Boualem Sansal wirft ein Schlaglicht auf die Spannungen und Spielräume der internationalen Diplomatie im Umgang mit autoritären Regimen....
Nikolaustag: Ein Stiefel voller Überraschungen – und Unterschiede zwischen Deutschland und Frankreich
Es ist der 6. Dezember, liebe Leserinnen und Leser – der Tag, an dem Kinder in Deutschland vor Freude quietschen und in Frankreich… na...
Velouté de Châtaignes et Céleri-Rave – Eine französische Herbstsymphonie in samtiger Form.
🧄 Zutaten für 4 Personen
KategorieZutatenHauptzutaten300 g gekochte, geschälte Maronen (vorgegart oder vakuumiert)300 g Knollensellerie, geschält und gewürfelt1 mittelgroße Kartoffel, geschält und gewürfelt1 kleine Zwiebel,...
Tian de Légumes: Heißer Sommer, leichtes Essen
Der Sommer in Frankreich ist eine Zeit, die von der Fülle an frischem Gemüse und lebendigen Aromen geprägt ist. Eines der klassischen Gerichte, das...
Éclade de Moules: Ein traditionelles Gericht aus La Rochelle
Herkunft und Geschichte
Die Éclade de Moules, auch bekannt als „Églade“ oder „Tian“, ist ein traditionelles Gericht aus der Region Charente-Maritime an der französischen Atlantikküste....
Kastaniensuppe mit Trüffelöl
Ein moderner französischer Weihnachtsklassiker – cremig, aromatisch, festlich.
Die Kastaniensuppe mit Trüffelöl (Velouté de Châtaignes) gehört zu den modernen Highlights der französischen Winterküche. Während Kastanien früher eine...
Foie Gras mit Brioche & Apfel-Calvados-Gel
Ein französischer Klassiker in moderner, festlicher Interpretation
🇫🇷 Einleitung: Kulinarische Noblesse zu Weihnachten
In Frankreich darf sie an Weihnachten nicht fehlen: Foie Gras – die Gänse- oder Entenstopfleber, ein...
Tarte Bourguignonne – Ein kulinarischer Gruß aus dem Herzen Burgunds
Die Tarte Bourguignonne ist eine rustikale, herzhafte Spezialität, die die Essenz der französischen Region Burgund in einem einzigen Bissen einfängt. Diese herzhafte Tarte kombiniert...
Covid-19: Gabriel Attal geißelt die Impfgegner als „kapriziöse und defätistische Randgruppe“
In einem Interview mit Le Parisien zeigte sich der Regierungssprecher besonders virulent gegenüber Impfgegnern und forderte die Geimpften auf, diejenigen zu überzeugen, die "aufrichtig"...
Covid-19: Was wird wieder geöffnet und wann?
Emmanuel Macron und die Regierung erwägen weiterhin die Öffnung der Restaurantterrassen und Kulturstätten etwa "Mitte Mai". Die Termine der Rückkehr zur Schule "werden gehalten...
Gérald Darmanin schließt eine Impfpflicht für Polizeibeamte nicht aus
Innenminister Gérald Darmanin kündigte am Dienstag, 24. August, an, dass die Impfung für Polizeibeamte verpflichtend werden soll, wenn die Impfquote nicht weiter steigt.
Innenminister Gérald...
Das „blaue Gold der Provence“
... steht vielleicht sogar bei dir auf der Fensterbank oder im Garten!
Der Lavendel kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wächst und gedeiht aber überall dort,...
Sehen wir am 21.12. den „Stern von Bethlehem“?
Ein schönes Symbol in der Weihnachtszeit ist der Stern, der die Heiligen Drei Könige nach Bethlehem geführt hat. Oft wurde gerätselt, was hinter diesem...
Eine wichtige Unterscheidung: info oder infox?
Wenn man Nachrichten hört oder liest, in welcher Sprache auch immer, möchte man sich darauf verlassen, dass die Meldungen so stimmen, wie sie präsentiert...
Wie nennt man „Schokocroissant“ auf Französisch?
Einfache Frage, denkst du – Croissant ist ja schon ein französisches Wort. Muss nur noch die Schokolade irgendwie dran – oder?
Moooment! Ein Croissant hat...
Rücktritt vor Amtsantritt: Monacos Regierungskrise spitzt sich zu
Am 26. Juni 2025 erklärte Philippe Mettoux – kaum einen Monat nach seiner Ernennung durch Fürst Albert II. – seinen Verzicht auf das Amt...
Macron in Monaco: Diplomatie mit Tiefgang und Symbolkraft
Erstmals seit 1984 hat ein französischer Staatspräsident wieder eine offizielle Visite in Monaco absolviert. Emmanuel Macron nutzte seine Reise in die kleine Mittelmeer-Monarchie, um...
