Was aussieht wie ein kleines landwirtschaftliches Wunder, hat sich in diesem Jahr auf den Feldern der Normandie abgespielt: Die Kürbisernte – ob Hokkaido, Butternut oder klassischer Muskatkürbis – ist förmlich explodiert. Produzenten sprechen von historischen Höchstständen, von Rekorden, wie sie seit Jahrzehnten nicht mehr vorkamen. Doch was steckt dahinter? Zufall, Klima oder pure Bauernschläue?
Ein Jahr wie gemalt – zumindest für Kürbisbauern
Im grünen Hügelland des Pays d’Auge staunten selbst erfahrene Landwirte nicht schlecht: „So etwas haben wir hier noch nie erlebt“, sagt ein Produzent mit glänzenden Augen. Die Zahlen bestätigen das Bauchgefühl – mancher Betrieb hat die Erträge pro Hektar nahezu verdoppelt. Und das im Vergleich zum Durchschnitt der letzten fünf Jahre. Eine saisonale Sensation.
Drei Hauptfaktoren haben diese Traumernte möglich gemacht:
1. Goldener Herbst mit WohlfühlklimaNach einem relativ milden Sommer hielt der Herbst, was sich viele Landwirte oft nur erhoffen: ...
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