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Lachs aus der Fabrik – warum ein XXL-Projekt an der Gironde die Gemüter erhitzt

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Illustration Lance Anderson
Tag & Nacht




Es klingt nach Fortschritt, nach Arbeitsplätzen, nach moderner Ernährungssicherung. Und doch sorgt das Projekt für erhitzte Stimmen, hochgezogene Augenbrauen und handfeste Proteste. An der Mündung der Gironde, unweit von Verdon-sur-Mer, soll möglicherweise die größte landbasierte Lachsfarm der Welt entstehen. Was für die einen nach Zukunft riecht, wirkt auf andere wie ein Fremdkörper im sensiblen Ökosystem eines der bedeutendsten Flussdeltas Europas. Rund 800 Menschen haben sich bereits öffentlich gegen das Vorhaben ausgesprochen. Transparente, hitzige Wortmeldungen, Schulterzucken bei jenen, die sich fragen, warum ausgerechnet hier. Die Gironde, dieses breite, kraftvolle Zusammenfließen von Dordogne und Garonne, gilt als ökologisch wertvoll, als Schutzraum für Vögel, Fische und Pflanzen, die anderswo längst verdrängt wurden. Genau dort, in unmittelbarer Nähe, plant das Unternehmen Pure Salmon eine Anlage, die ihresgleichen sucht. Auf einer ehemaligen Industriebrache von 14 Hektar soll...

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