Ostern macht ein Viertel des Umsatzes der Schokoladenhersteller aus. Und dieses Mal haben sich die Profis vorbereitet, um nicht wieder einen Alptraum wie in 2020 zu erleben.
Mit dem Motorradhelm auf dem Kopf stößt der Kurier die Tür der Schokoladenfabrik À la Reine Astrid in der Rue de Verneuil in Paris auf. "Ich hole das Päckchen für Chloé ab", verkündet er, als er ankommt. Zu liefern: eine Tüte mit Osterpralinen, hergestellt vom Schokoladen-Kunsthandwerker Christophe Bertrand. "Es ist zerbrechlich, offensichtlich, es sind Osterpralinen... Wenn Sie sie also im Gepäckkasten des Motorrads lassen... Hüten Sie sich vor der Sonne!", warnt der Schokoladenkünstler. Der Kurier beruhigt, "es wird direkt geliefert".
Eine Szene, die sich der Chocolatier vor dem ersten Lockdown nie hätte vorstellen können
Und das ist erst ein Jahr her. Heute ist es fast schon ein Klassiker. Schokoladenhersteller gehören zu den Unternehmen, die für die Dauer dieses neuen Lockdowns geöffnet bleiben dürfen. "Oft sin...
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