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Guide Michelin: Ein Leben im Verborgenen – wer vergibt eigentlich die begehrten Sterne?

Der unverzichtbare Führer der Gastronomie wird diesen Montag eine neue Runde von Sternen vergeben. Dies bietet die Gelegenheit, ein wenig Licht in die Arbeit der Inspektoren des Guide Michelin zu bringen. Sie werden "bezahlt, um in den besten Restaurants der Welt zu essen", aber vor allem, um so anonym zu bleiben wie Geheimagenten. Michelin gibt…