Tag & Nacht

Paris im Spätwinter – das bedeutet normalerweise Ausnahmezustand rund um die Hallen der Porte de Versailles. Der Duft von Heu mischt sich mit gebratenen Saucisson, Kinderaugen leuchten vor mächtigen Charolais-Bullen, und Politiker kraulen Stallkälbern die Nackenhaare, als ginge es um Staatsverträge. Der Salon international de l’Agriculture gilt seit Jahrzehnten als Hochamt der französischen Landwirtschaft, als gesellschaftlicher Fixpunkt mit beinahe sakraler Aura. 2026 jedoch wirkt das große Treffen erstaunlich gedämpft. Die Gänge, die sonst von dicht gedrängten Besuchermassen geflutet werden, zeigen ungewohnt viel Platz. An Spitzentagen strömten früher weit über 100.000 Menschen durch die Hallen. Nun bleibt selbst am Wochenende Raum zum Durchatmen. Kein Gedränge, kein Schulter-an-Schulter vor den Stallungen. Ein bisschen gespenstisch – so ehrlich muss man sein. Offizielle Zahlen sprechen von einem deutlichen Rückgang der Besucherfrequenz. Doch Statistiken erzählen nur die halbe Wahrhe...

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