Was als unbeschwerte Skiwoche in den französischen Alpen begann, endete für viele Jugendliche abrupt in einem gesundheitlichen Ausnahmezustand. Innerhalb weniger Stunden verwandelte sich ein Ferienzentrum in La Plagne in eine Art improvisierte Krankenstation. Übelkeit, Erbrechen, Durchfall – Symptome, die man eher mit einem Magen-Darm-Infekt aus dem Alltag verbindet, breiteten sich plötzlich unter Dutzenden Jugendlichen aus. Die Szenerie: hektisch, unübersichtlich, fast schon surreal. Rettungskräfte rückten in großer Zahl an. Sanitäter, Ärzte, Feuerwehr – alle gleichzeitig vor Ort, um die Lage unter Kontrolle zu bringen. Fast hundert Betroffene wurden untersucht, viele davon noch im Teenageralter. Und obwohl niemand ins Krankenhaus eingeliefert werden musste, blieb das mulmige Gefühl: Hier stimmt doch was nicht. Zunächst lag ein Verdacht nahe, der in solchen Momenten fast reflexartig ausgesprochen wird – Lebensmittelvergiftung. Schließlich klingt das plausibel. Viele Menschen, ein geme...
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