Wenn im Herbst die Reben lesebereit stehen, richten sich die Blicke meist gen Süden: nach Bordeaux, in die Champagne, ins Burgund. Dort, wo Weinbau zur DNA gehört. Doch seit Kurzem wächst im Norden Frankreichs ein leiser, aber kühner Gegenentwurf heran — im Pas-de-Calais. Ein Landstrich, eher bekannt für seine Industriegeschichte, entdeckt die Rebe neu. Und das mit erstaunlicher Konsequenz.
Ein Weinwunder im hohen Norden?
Was auf den ersten Blick wie eine Anekdote klingt — Chardonnay auf einem alten Kohleberg — ist längst mehr als nur ein PR-Gag. Es ist Ausdruck eines strukturellen Wandels. Die Region Hauts-de-France, zu der der Pas-de-Calais gehört, setzt vermehrt auf Weinbau. Nicht aus romantischer Schwärmerei, sondern als Antwort auf den Klimawandel, auf agrarische Herausforderungen und die Suche nach Zukunftsperspektiven.
Inmitten dieser Bewegung steht ein Projekt mit Symbolkraft: „Les 130“. 130 Landwirte, vereint durch eine Vision — ihre Böden neu denken, ihre Produktion diversifi...
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