Die dänische Ministerpräsidentin Mette Frederiksen hat mit einer bemerkenswerten Warnung für Aufsehen gesorgt: Sollte Washington versuchen, Grönland militärisch unter Kontrolle zu bringen, wäre dies „das Ende der NATO“. Eine drastische Aussage – aber ist sie...
Der Winter hat Frankreich in diesen Tagen nicht einfach besucht, er hat sich festgesetzt. Mit Nachdruck. Mit Kälte, Schnee und tückischem Glatteis. Am Dienstagmorgen hob Météo‑France zwar die orangefarbene Warnstufe für Schnee und Eis im...
Ein modernes französisches Wintergericht – herzhaft, samtig und elegant.
✨ Einleitung
Seeteufel – auch „Lotte“ genannt – ist ein Edel-Fisch mit festem, weißem Fleisch, das fast an Hummer erinnert. Sein Geschmack ist mild, aber präsent, und passt...
Eine samtige Wintersuppe mit Charakter
🧄 Was ist eigentlich eine Velouté?
„Velouté“ ist französisch für „samtig“ – und genau das ist das Ziel: Eine cremige, feine Suppe mit buttrigem Mundgefühl, oft auf Basis von Gemüse, Brühe und...
Der 6. Januar – ein Datum, das oft im Schatten des neuen Jahres liegt. Doch unter der Oberfläche brodelt Geschichte. Vom Thron Frankreichs bis zu den Grundfesten der Demokratie, von Heiligenlegenden bis zu Revolutionen im...
Es sind diese stillen, beinahe paradoxen Momente, in denen sich die Lage zuspitzt. Vor dem Louvre versammeln sich die Beschäftigten, drinnen bleiben die Meisterwerke – zumindest teilweise – zugänglich. Ein Museum von Weltrang, gefangen zwischen...
Wenn ein globaler Lebensmittelkonzern wie Nestlé zu der Massnahme eines Rückrufs von Produkten greift, horchen viele Eltern auf. Am Montagabend, dem 5. Januar, meldete der Schweizer Konzern einen freiwilligen Rückruf bestimmter Chargen von Säuglingsnahrung in...
In Frankreich begann das neue Jahr mit einer sehr traurigen Nachricht. Neun französische Staatsbürger verloren in der Silvesternacht ihr Leben bei dem Brand der Bar Le Constellation im Schweizer Wintersportort Crans-Montana. Neun Menschen, deren Lebensläufe...
Der Winter hat Frankreich mit voller Wucht erwischt. Nicht mit stiller, postkartenreifer Idylle, sondern mit jener tückischen Kälte, die Straßen in Sekundenbruchteilen in spiegelglatte Fallen verwandelt. Sechs Menschen verloren am Dienstag, dem 6. Januar 2026,...
Schnee, Stille, Staunen.Noch nie war ein Ort so reich an unberührter Natur, so voller Geschichten und zugleich so leicht zugänglich – oder etwa doch nicht? Kopfkino an: Du stehst mitten im Haut‑Doubs, der Winter hat...
