Schlagwort: Gâteau Basque
Die Luft riecht nach Salz, die Häuser tragen rot-weiße Holzläden wie stolz geschminkte Wangen, und aus der Ferne schimmern die Pyrenäen – willkommen in Saint-Jean-de-Luz. Wer hier ankommt, spürt schnell: Diese Stadt lebt nicht nur...
Entstehung und Geschichte
Der Gâteau Basque, auch bekannt als "Etxeko Biskotxa" im Baskischen, ist ein traditioneller Kuchen aus dem Baskenland, einer Region, die sich zwischen Nordspanien und Südwestfrankreich erstreckt. Die Ursprünge dieses Kuchens gehen auf das...
