Tag & Nacht

Auf dem Höhenzug über dem Aubance-Tal, wenige Kilometer südlich von Angers, steht seit Jahrhunderten ein stiller Beobachter der Landschaft. Lange Zeit wirkte er wie ein verletzter Riese: die Windmühle von Brissac – einst ein stolzes Wahrzeichen der Region Anjou – ragte ohne Flügel in den Himmel. Ein Torso aus Stein, gezeichnet vom Zahn der Zeit. Jetzt dreht sich die Geschichte. Dank der Hartnäckigkeit einiger leidenschaftlicher Denkmalfreunde kehren die Flügel zurück. Und mit ihnen ein Stück regionaler Identität. Die Mühle, ursprünglich um das Jahr 1580 errichtet, gehört zu einem besonderen Mühlentyp, der typisch für das Anjou ist: dem sogenannten „Cavier-Moulin“. Diese Bauweise wirkt auf den ersten Blick fast wie ein architektonisches Puzzle. Unterirdisch liegt eine in den Boden gegrabene Kammer, darüber erhebt sich ein massiver Steinsockel. Ganz oben sitzt eine hölzerne, drehbare Kabine – die sogenannte Hucherolle. Sie trägt die Flügel und richtet sich nach dem Wind. Ein raffiniertes...

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