Frankreichs politische Klasse steht erneut vor einem institutionellen Dilemma: Der Haushalt für 2026 ist noch immer nicht verabschiedet, die Gräben zwischen den Parteien sind tief – und Premierminister Sébastien Lecornu hat nur noch zwei realistische...
Am 14. Januar 2026 hat die französische Nationalversammlung zwei Misstrauensanträge gegen Premierminister Sébastien Lecornu erwartungsgemäß abgelehnt. Die Anträge, eingereicht von der linksradikalen La France Insoumise (LFI) sowie vom rechtspopulistischen Rassemblement National (RN), richteten sich gegen...
In einem bemerkenswerten Schritt der diplomatischen Annäherung wird Félix Plasencia, ein Gesandter der venezolanischen Übergangsregierung, in die Vereinigten Staaten reisen. Dies markiert den ersten offiziellen Besuch eines Vertreters Venezuelas in den USA nach Jahren der...
Manchmal reicht ein Blick auf das Thermometer, um zu begreifen, wie sehr sich die Jahreszeiten verschoben haben. In der Gironde, im äußersten Südwesten Frankreichs, lässt sich dieser Tage beobachten, was Meteorologen nüchtern als „markante Temperaturkontraste“...
Frankreich zählt zu den bevölkerungsreichsten Ländern Europas. Doch die jüngsten Zahlen zeigen: Das Wachstum ist ins Stocken geraten. Während einige Städte florieren, verlieren andere – darunter auch die Hauptstadt – zunehmend Einwohner. Die demografische Landkarte...
Am frühen Morgen des 14. Januar 2026 ist Paris wieder zur Ruhe gekommen. Trillerpfeifen und Motorenlärm, die noch tags zuvor das Zentrum der Hauptstadt dominierten, sind verstummt. Rund 350 Traktoren, mit denen Landwirte das politische...
Frankreich hat am 14. Januar 2026 zehn britischen Staatsbürgern die Einreise und den Aufenthalt im Land untersagt. Die Betroffenen sollen dem rechtsextremen Spektrum angehören und in der Vergangenheit an gewaltsamen Aktionen gegen Migranten auf französischem...
Ein luftiger Gruß aus der französischen Winterküche
🍴 Warum dieses Gericht?
Das klassische Käsesoufflé bekommt hier ein saisonales Upgrade:
Der Comté, ein AOP-Hartkäse aus roher Kuhmilch, bringt Tiefe und Nussigkeit.
Der Thymian-Honig fügt florale Süße und Kräuterfrische hinzu –...
Seit Jahrzehnten ist Grönland ein geopolitischer Nebenschauplatz – nun rückt die größte Insel der Welt erneut in den Mittelpunkt internationaler Spannungen. Der dänische Verteidigungsminister kündigte am Mittwoch an, die militärische Präsenz auf dem autonomen Gebiet...
Ein Hochgenuss der modernen französischen Küche – cremig, fruchtig, knusprig.
🥂 Einleitung
In der französischen Haute Cuisine nimmt die Leberpastete einen Ehrenplatz ein – doch das Parfait de Foie de Canard ist nicht einfach nur eine Pastete:...
