Ein Klassiker neu gedacht
Das Gratin gehört zu den Klassikern der französischen Küche – geschichtet, überbacken, herzhaft. Doch traditionell wird es oft mit viel Sahne und Käse zubereitet. Für die moderne Küche haben wir es leichter...
Frankreichs Ex-Präsident Nicolas Sarkozy wurde am 25. September 2025 wegen „Bildung einer kriminellen Vereinigung“ im Zusammenhang mit mutmaßlich illegaler Wahlkampffinanzierung aus Libyen verurteilt. Der Schuldspruch ist historisch – und wirft ein grelles Licht auf die...
Ein Mann betritt einen Schnellimbiss. Er bestellt, geht auf die Toilette – und kommt nie wieder heraus. Was wie der Beginn eines schlechten Romans klingt, ist Realität. Es ereignete sich in Nordfrankreich, im beschaulichen Dunkerque.
Issam,...
Auf der Bühne der UN-Generalversammlung in New York hat Emmanuel Macron eine klarere Haltung eingefordert: Die NATO müsse „eine Stufe zulegen“, um auf russische Provokationen wie Luftraumverletzungen in Osteuropa entschlossener zu reagieren – ohne jedoch...
Es gibt Reiseziele, die nimmt man mit allen Sinnen wahr – Burgund gehört zweifellos dazu. In dieser Region im Herzen Frankreichs verschmelzen jahrhundertealte Weinkultur, lebendige Traditionen, kulinarische Höhepunkte und historische Schätze zu einem Lebensgefühl, das...
Absinth, Käse, Schokolade & Wein – eine Reise für Nase, Gaumen und Herz
Wenn sich das Juragebirge in warme Farben hüllt und die letzten Sonnenstrahlen sanft über die Hügel streichen, beginnt in dieser Region eine Zeit,...
Der 25. September war und ist ein Datum, an dem sich weltweit bedeutende Ereignisse zutragen — politisch, militärisch, gesellschaftlich. Ich habe recherchiert, was an diesem Tag in der Geschichte geschah — global und speziell in...
Die Nacht war schwarz, der Wind feucht und salzig, das Meer unbarmherzig. Stundenlang hing ein Mann allein an einem simplen Holzpfahl. Als der Tag anbrach, fand man ihn: erschöpft, durchgefroren, aber lebendig.
So begann an der...
Gesundheit beginnt im Mund. Dieser alte Satz klingt banal, trifft aber den Kern: Wer seine Zähne vernachlässigt, gefährdet nicht nur sein Lächeln, sondern seine gesamte körperliche Verfassung. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Atemwegserkrankungen – die Liste der medizinischen...
Antibes, Côte d’Azur. Statt Urlaubsfeeling, Sonnenschirm und Croissant am Strand gibt es plötzlich eine Push-Nachricht auf den Handys mit ganz anderem Beiklang: „Alerte sanitaire – cas de chikungunya“. Eine SMS, die mehr als 11.000 Menschen...
