Der Flammkuchen, oder auf Französisch Tarte flambée, ist eine der bekanntesten Spezialitäten des Elsass und hat eine lange und interessante Geschichte. Mit seinem knusprigen, dünnen Teigboden und den herzhaften Belägen gilt er heute als ein...
Nancy empfängt an diesem Wochenende einen ganz besonderen Gast: den bekannten Philosophen und Autor Edgar Morin. Mit seinen stolzen 103 Jahren führt Morin als Ehrenpräsident die 46. Ausgabe des renommierten Buchfestivals Le Livre sur la...
Das kleine Dorf Courmelles im Département Aisne steht vor einem scheinbar ungleichen Kampf gegen den dänischen Multi Rockwool. Der Weltmarktführer in der Produktion von Steinwolle plant, in dem Dorf eine große Fabrik zu errichten –...
In der nordfranzösischen Stadt Saint-Omer hat ein verheerender Brand die Kirche der Unbefleckten Empfängnis schwer beschädigt. Der Vorfall ereignete sich in der Nacht von Sonntag auf Montag, und die Folgen waren dramatisch: Der Kirchturm stürzte...
Willkommen in Lens – einer kleinen, aber feinen Stadt im Norden Frankreichs, die mit ihrer Mischung aus industriellem Erbe und modernem Kulturleben überrascht. Was auf den ersten Blick vielleicht wie eine typische nordfranzösische Stadt erscheint,...
Wenn du durch die Straßen von Arras spazierst, spürst du den Pulsschlag der Geschichte in jeder Ecke. Die Stadt, oft im Schatten bekannterer französischer Metropolen, offenbart bei genauerem Hinsehen ihre beeindruckende Vielfalt. Lass dich auf...
Potjevleesch, ein Wort, das auf den ersten Blick kompliziert erscheint, trägt in sich den Geschmack und die Tradition der flämischen Küche. Dieses Gericht, dessen Name auf Flämisch "kleines Fleisch im Topf" bedeutet, stammt aus der...
Coq à la Bière ist ein traditionelles Gericht aus dem Norden Frankreichs, das sich als wahre Verkörperung der regionalen Küche etabliert hat. Die Verbindung von Huhn und Bier, zwei Grundnahrungsmitteln in dieser Region, spiegelt nicht...
Die Andouillette d'Arras ist eine regionale Spezialität aus der nordfranzösischen Stadt Arras und ihrer Umgebung. Dieses Gericht, das aus Schweinedärmen und Innereien hergestellt wird, hat einen intensiven Geschmack und eine lange Tradition in der französischen...
Charleville-Mézières ist ein Geheimtipp für Reisende, die den Charme kleiner französischer Städte mit reichlich Geschichte und Kultur erleben möchten. Die doppelte Stadt – Charleville und Mézières wurden erst 1966 vereint – liegt in der Region...
