Einleitung:Moules à la crème ist ein Gericht, das die maritime Esskultur Frankreichs in einem einzigen Bissen einfängt. Besonders entlang der nordfranzösischen Küsten, wie auf der Halbinsel Cotentin in der Normandie, genießt man dieses herzhafte Muschelgericht....
Am Donnerstag, dem 20. September, forderten der außergewöhnlich hohe Gezeitenhub an der nördlichen französischen Atlantik-Küste vier Menschenleben. In den Départements Manche und Charente-Maritime führten die extremen Wasserstände mit einem Koeffizienten von 115 zu gefährlichen Bedingungen...
Es gibt Orte, an denen die Geschichte Frankreichs abseits der großen Bühne geschrieben wurde. Einer davon ist das Château de Vaux im Département Aube. Dieses faszinierende Schloss, das einst in Vergessenheit geriet, hat dank der...
Die Braderie de Lille, ein jährliches Highlight im Norden Frankreichs, ist für viele Besucher eine Gelegenheit, Schnäppchen und seltene Fundstücke zu ergattern. Doch das große Fest zog am vergangenen Wochenende nicht nur Flohmarktbegeisterte an –...
Die Gaufre de Lille, auch bekannt als die flämische Waffel, ist eine traditionelle Süßspeise aus der französischen Stadt Lille, die für ihre köstliche und leicht knusprige Textur sowie ihren reichen Geschmack berühmt ist. Anders als...
Jedes Jahr im September - dieses Jahr war es am 15. September soweit - verwandelt sich die beschauliche Stadt Lille in Nordfrankreich für ein Wochenende in ein wahres Paradies für Schnäppchenjäger, Sammler und Neugierige: Die...
Die Überquerung des Ärmelkanals bleibt eine lebensgefährliche Herausforderung für tausende Migranten, die versuchen, das Vereinigte Königreich zu erreichen. In der Nacht von Samstag auf Sonntag ereignete sich ein weiteres tödliches Unglück: Acht Migranten kamen ums...
Die Tarte au Sucre ist weit mehr als nur eine einfache Süßspeise; sie ist ein kulinarischer Schatz des Nordens Frankreichs und wird auch im kanadischen Québec sehr geschätzt. Diese Tarte steht für Gemütlichkeit, familiäres Beisammensein...
Das kleine Dorf Courmelles im Département Aisne steht vor einem scheinbar ungleichen Kampf gegen den dänischen Multi Rockwool. Der Weltmarktführer in der Produktion von Steinwolle plant, in dem Dorf eine große Fabrik zu errichten –...
Entstehung und Geschichte des Hareng Bouffi
Der Hareng Bouffi (auf Deutsch: "gepuffter Hering") ist ein typisches Gericht aus Nordfrankreich, besonders beliebt in der Hafenstadt Boulogne-sur-Mer, die eine lange Tradition der Fischerei und insbesondere der Heringsverarbeitung hat....
