Ein kulinarisches Wintermärchen aus der Bretagne
Die bretonische Galette ist die herzhafte Schwester der Crêpe – aus Buchweizenmehl hergestellt, glutenfrei und mit unendlich viel Potenzial für kreative Füllungen. In dieser modernen Variante treffen nussiger Buchweizenteig, geröstetes...
Die Sonne steht schon tief über den weitläufigen Marschen der Camargue, als ich zum ersten Mal diese grazilen Vögel sehe – tausende Flamingos, die in einer seltsamen, fast schon choreografierten Harmonie ihr rosenfarbenes Federkleid im...
Es gibt Städte, die ihren Fluss feiern, und andere, die ihn jahrzehntelang vergessen haben. Rennes gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Seit den 1960er-Jahren lag die Vilaine unter einer massiven Betondecke verborgen, überbaut von einem Parkplatz,...
Manchmal reicht ein einziger Moment, um aus Routine Ausnahmezustand zu machen. Eine Nachtfahrt, das vertraute Brummen des Motors, die Lichter des Hafens schon fast in Reichweite – und dann der Aufprall. In der Vendée, am...
Manchmal reicht ein Brief, um ein Leben zu zerstören. Oder genauer: sein Verschwinden.
Im Fall Dominique Pelicot lag bereits 2010 alles auf dem Tisch. DNA. Ein Abgleich. Eine frühere Vergewaltigung. Ein Mann, der auffällig geworden war....
Die Tage der frei nutzbaren E-Trottinettes in Marseille scheinen gezählt: Bürgermeister Benoît Payan kündigte an, die laufenden Verträge mit den Anbietern Voi und Lime nicht zu verlängern. Sollte er 2026 wiedergewählt werden, wolle er dem...
Es gehört zu den Konstanten des französischen Alltags, fast so selbstverständlich wie das Baguette am Morgen oder der Espresso an der Ecke. Dasieht man genauer hin, liegt in vielen Schubladen, Ordnern und Online-Banking-Apps ein kleines...
Manchmal reicht ein einziger Satz, um die Stimmung zu kippen. „Un repaire de pédocriminels“ – ein Rückzugsort für pädokriminelle Täter. Mit diesen Worten beschreibt die französische Hochkommissarin für Kinderrechte die Chatfunktionen der Onlineplattform Roblox. Keine...
Drei Jahre lang war Trockenheit das alles beherrschende Wort im äußersten Süden Frankreichs. Ein Wort, das sich in die Erde fraß, in die Köpfe der Menschen kroch und ganze Existenzen infrage stellte. Nun, im Winter...
Der Süden Frankreichs erlebt Tage, die sich einprägen. Regen, der nicht aufhört. Flüsse, die anschwellen, als hätten sie über Nacht ihre Geduld verloren. In fünf Départements gilt die Warnstufe Orange wegen Starkregens und Hochwasser, mehrere...
