Es ist ein Bild, das man eher aus Kriminalromanen kennt als aus dem Alltag eines europäischen Technologieunternehmens. Einschusslöcher in Glasfassaden, zersplitterte Fenster, Polizeipräsenz vor einem Bürogebäude. Und drinnen Menschen, die eigentlich nur arbeiten wollen. In...
Minus zwei Grad am Morgen. Für Berlin eine Randnotiz, für München ein Achselzucken, für Montpellier jedoch ein kleines meteorologisches Erdbeben. Die Stadt am Mittelmeer, sonst verwöhnt von milder Brise und sonnigem Nonchalance-Klima, friert. Und mit...
Am Mittwoch, dem 7. Januar 2026, zieht eine neue, intensive Kaltfront über Frankreich hinweg und verlängert eine Kälteperiode, die sich bereits seit den letzten Tagen des alten Jahres festgesetzt hat. Schnee, Glatteis, klirrende Temperaturen –...
Der Morgen begann harmlos, beinahe friedlich. Ein Wintermorgen wie viele andere im Südwesten Frankreichs. Doch auf den Straßen des Departement Landes verwandelt sich diese trügerische Ruhe binnen Sekunden in Chaos, Sirenengeheul und nacktes Entsetzen. Schnee...
Wenn der Winter ernst macht, dann ohne Vorwarnung und ohne Rücksicht auf Terminkalender. Genau so präsentiert sich dieser Mittwoch, an dem Météo-France für 38 Départements die Warnstufe Orange wegen Schnee und Glatteis ausgerufen hat. Betroffen...
Der Winter hat Frankreich in diesen Tagen nicht einfach besucht, er hat sich festgesetzt. Mit Nachdruck. Mit Kälte, Schnee und tückischem Glatteis. Am Dienstagmorgen hob Météo‑France zwar die orangefarbene Warnstufe für Schnee und Eis im...
Ein modernes französisches Wintergericht – herzhaft, samtig und elegant.
✨ Einleitung
Seeteufel – auch „Lotte“ genannt – ist ein Edel-Fisch mit festem, weißem Fleisch, das fast an Hummer erinnert. Sein Geschmack ist mild, aber präsent, und passt...
Eine samtige Wintersuppe mit Charakter
🧄 Was ist eigentlich eine Velouté?
„Velouté“ ist französisch für „samtig“ – und genau das ist das Ziel: Eine cremige, feine Suppe mit buttrigem Mundgefühl, oft auf Basis von Gemüse, Brühe und...
Es sind diese stillen, beinahe paradoxen Momente, in denen sich die Lage zuspitzt. Vor dem Louvre versammeln sich die Beschäftigten, drinnen bleiben die Meisterwerke – zumindest teilweise – zugänglich. Ein Museum von Weltrang, gefangen zwischen...
In Frankreich begann das neue Jahr mit einer sehr traurigen Nachricht. Neun französische Staatsbürger verloren in der Silvesternacht ihr Leben bei dem Brand der Bar Le Constellation im Schweizer Wintersportort Crans-Montana. Neun Menschen, deren Lebensläufe...
