Eine moderne französische Vorspeise voller Eleganz
🧾 Zutaten für 4 Personen
Für die Jakobsmuscheln:
8 Jakobsmuscheln (frisch oder gut aufgetaut, ohne Corail)
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
Salz & frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
Für die Blumenkohlcrème:
1 kleiner Blumenkohl (ca....
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