Es ist kurz nach vier Uhr morgens, als auf der Industrieplattform von Carling die Stille zerreißt. In einem Gebäude des Chemieunternehmens SNF Coagulants kommt es zu einer Explosion. Ein Reaktor ist betroffen, das Gebäude misst...
Ein französisches Dessert mit festlichem Funkeln und einer modernen Frische
✨ Einleitung
Das Mille-Feuille – wörtlich übersetzt „tausend Blätter“ – ist eine klassische Ikone der französischen Patisserie. Ursprünglich aus Blätterteig, Crème Pâtissière und Puderzucker bestehend, wurde es...
Ziegenkäse und Feigen – ein klassisches Duo der französischen Küche, das nie aus der Mode kommt. In diesem modernen Twist werden cremiger Chèvre und würzige Kräuter in hauchdünnem Filoteig eingeschlagen, goldbraun gebacken und von einem...
Manche Daten sind wie Magnetnadeln im Kompass der Geschichte – der 20. Januar gehört zweifellos dazu. Er zieht Ereignisse an, die tief ins kollektive Gedächtnis der Menschheit eingebrannt sind. Mal schicksalhaft, mal hoffnungsvoll – aber...
Es ist kurz nach vier Uhr morgens, als in der Nähe des Bahnhofs Perrache in Lyon ein Fahrzeug von Spezialkräften gestoppt wird. Die Nacht vom Sonntag auf Montag bleibt nicht deshalb in Erinnerung, weil sie...
Was als wirtschaftspolitisches Forum begann, hat sich in diesen Januartagen zur Bühne für ein geopolitisches Kräftemessen entwickelt: Das Weltwirtschaftsforum in Davos wurde von der neuen transatlantischen Auseinandersetzung um Grönland überlagert – einem bis dato weitgehend...
Der Morgen begann unspektakulär, endete jedoch im Stillstand. Auf der Bahnstrecke zwischen Le Havre und Paris ist der Zugverkehr am Dienstag abrupt unterbrochen worden – ausgelöst durch einen Verkehrsunfall, der selbst erfahrene Einsatzkräfte kurz sprachlos...
Es sollte eigentlich ein harmloses Angebot sein, ein kleiner Vorteil im Alltag junger Menschen. Ein Kino günstiger, ein Zugticket billiger, vielleicht ein Kaffee zum halben Preis. Doch in Burgund-Franche-Comté hat sich die „Carte Avantage Jeunes“...
Der Regen fällt nicht mehr, er lastet. Schwer, beharrlich, ohne jede Pause. Seit Tagen beobachten Bewohnerinnen und Bewohner im Süden Frankreichs die Flüsse, die Pegel, die braunen Wassermassen, die sich durch Täler und Ortschaften schieben....
Die jüngste Eskalation zwischen der Europäischen Union und den USA nimmt absurde Züge an. Donald Trump, der die internationale Bühne zunehmend als Plattform für Provokationen nutzt, hat erneut und mit aller Kraft die alte Idee...
