Ein französisches Wintergericht zwischen Bodenständigkeit und Eleganz
Wenn der Winter die Märkte in gedeckten Farben kleidet und kräftige Aromen auf dem Teller gefragt sind, tritt ein unterschätztes Gemüse aus dem Schatten: die Pastinake. In unserer Pastinaken-Galette...
Ein moderner französischer Wintertraum
Wenn der Winter mit seiner frostigen Eleganz über die Straßen zieht, verlangt es unsere Küche nach Wärme, Tiefe – und einem Hauch Raffinesse. Dieses Gericht vereint die seidige Textur von schwarzem Kabeljau...
Manchmal reicht eine Zahl, um eine ganze Epoche zu umreißen. 278.450 Besucherinnen und Besucher im Jahr 2025 – so viele Menschen haben das Musée National de l’Automobile in Mülhausen gesehen wie seit den 1980er-Jahren nicht...
Der Louvre, das meistbesuchte Museum der Welt, bleibt erneut geschlossen – nicht wegen eines Alarms, sondern wegen eines Warnsignals aus den eigenen Reihen. Am Montag, dem 12. Januar 2026, versammelten sich mehrere hundert Mitarbeitende in...
In Marseille hat ein Prozess begonnen, der nicht nur juristische, sondern auch tiefgreifende politische und ökologische Fragen aufwirft: Sechs südfranzösische Gemüsebauern sowie ein Zwischenhändler müssen sich wegen des Kaufs und Gebrauchs verbotener Pflanzenschutzmittel verantworten. Die...
Der sozialistische Bürgermeister von Marseille, Benoît Payan, schlägt Alarm: In einem Interview mit franceinfo beklagt er den eklatanten Mangel an nationalen Polizeikräften in seiner Stadt – und fordert eine grundlegende sicherheitspolitische Wende. Die kommunale Ebene,...
An einem Januarnachmittag, an dem der Regen fein wie ein Schleier über den Dächern liegt, passiert in Auch etwas, das man hier nicht alle Tage erlebt. Kinder drängen sich an Absperrungen, Eltern ziehen Schals enger,...
Am 12. Januar 2026 begann in Frankreich offiziell die Rekrutierungskampagne für den neuen „freiwilligen Nationaldienst“. Die Initiative markiert eine bedeutsame Neuausrichtung in der französischen Verteidigungspolitik und signalisiert das Bestreben, junge Erwachsene wieder stärker an sicherheitspolitische...
Seit Anfang Januar 2026 kursiert in den sozialen Netzwerken ein Video, das Emmanuel Macron vorwirft, „in Panik“ seine Sicherheitskräfte verdreifacht zu haben – von angeblich 60 auf 180 Leibwächter. Die Botschaft: Ein Präsident, der sich...
Die Berge wirken friedlich in diesen Januartagen. Sonne über frisch verschneiten Hängen, Postkartenwetter in den Alpen. Doch dieser Eindruck täuscht. Nach einem tödlichen Wochenende mit sechs Lawinenopfern warnt die Berggendarmerie eindringlich vor riskanten Abfahrten abseits...
