Sonnige Strände, raue Küsten, pittoreske Dörfer – Korsika ist im Sommer ein Sehnsuchtsort. Doch sobald die Ferien vorbei sind, wird es still auf der Insel. Viel zu still, findet die Collectivité de Corse. Ihr Gegenmittel:...
🥄 Ein Klassiker, neu gedacht
„Parmentier“ ist in Frankreich das, was der Shepherd’s Pie für die Briten ist – ein Auflauf mit einer herzhaften Fleischbasis, gekrönt von einer Schicht Kartoffelpüree. Benannt wurde das Gericht nach Antoine-Augustin...
Auberginen, Kalb und Olivenöl – klingt mediterran, nicht wahr? Aber wer jetzt an irgendeine beliebige südfranzösische Küche denkt, liegt weit daneben. Die korsische Küche hat ihren ganz eigenen Charakter. Sie ist wie die Insel selbst:...
Tief unten im Blau der korsischen Küstengewässer, dort wo Felsen Schatten werfen und Sonnenstrahlen nur noch flimmernde Ahnungen sind, lebt ein Wesen, das sich jeder einfachen Einordnung entzieht. Ist es Tier? Mineral? Mythos? Es ist...
Wer Korsika mit allen Sinnen erleben will, der kommt an einem Ort nicht vorbei: Sartène. Diese kleine Stadt im Südwesten der Insel trägt nicht umsonst den stolzen Beinamen „die korsischste aller korsischen Städte“. Ein großer...
Wer einmal den Süden Korsikas bereist, landet unweigerlich an einem Ort, der den Atem stocken lässt – wortwörtlich. Bonifacio. Diese Stadt, dramatisch auf schneeweißen Klippen thronend, scheint mit den Wolken zu flirten und zugleich mit...
Wenn man an Korsika denkt, tauchen schnell Bilder von schroffen Bergen, wilden Kastanienwäldern und würziger Luft auf, durchzogen vom Duft wilder Kräuter. Die Insel hat viele Gesichter – doch wer hätte gedacht, dass eine kleine...
Ein heißer, trockener Wind, eine Landschaft aus dichtem Buschwerk – und binnen Stunden wird die Idylle zum Inferno. Am Sonntag, dem 5. Oktober 2025, standen in der Region Haute-Corse gleich zwei Großbrände in Flammen: einer...
Die Bilder gleichen jenen des Hochsommers: Flammen, Rauchschwaden, Löschflugzeuge über der Macchia. Doch diesmal ist es Oktober. Und wieder steht der Norden Korsikas in Flammen. Zwei große Vegetationsbrände haben am Sonntag, dem 5. Oktober, fast...
Es klingt wie eine Szene aus einem Film, doch sie spielte sich tatsächlich am Montagabend, dem 15. September 2025, im Himmel über Ajaccio ab. Ein Airbus A320neo von Air Corsica, gestartet in Paris-Orly, kreiste fast...
