Ein Mann aus Mézidon-Vallée d’Auge (Calvados) wurde am 8. Dezember 2024 tot in einem überfluteten Fluss entdeckt – ein tragisches Opfer der zerstörerischen Sturmfront Darragh. Der 66-Jährige war seit dem Morgen vermisst worden, nachdem er...
Der Sturm Darragh hat seine Spur hinterlassen – ein Wochenende, das die Bretagne so schnell nicht vergessen wird. Obwohl die Gefahr in Nordfrankreich inzwischen gebannt ist, zeigt sich das Ausmaß der Verwüstungen am Sonntag, dem...
Nach einem desaströsen Jahr 2023 versprechen die diesjährigen Austern eine deutlich bessere Qualität – ein Lichtblick für die Feiertage von Millionen Franzosen. Während sich das Weihnachtsfest nähert, herrscht Hochbetrieb bei den Austernzüchtern, insbesondere in der...
Ein unbeschwerter Abend in Trouville-sur-Mer, einer idyllischen Kleinstadt in der Normandie, nahm am Samstag, den 30. November, eine dramatische Wendung. Während einer Weihnachtsparade stürzte ein Festwagen um – 13 Menschen wurden verletzt, darunter auch zwei...
Die Suche nach der seit vergangenem Montag vermissten Morgane, einer 13-jährigen Schülerin aus Pabu (Côtes-d'Armor), geht unermüdlich weiter. Am Sonntag, dem 1. Dezember, waren erneut 50 Gendarmen im Einsatz, um die Jugendliche zu finden. Morgane...
Ein weihnachtlicher Abend in Trouville-sur-Mer, einer idyllischen Küstenstadt in der Normandie, verwandelte sich am Samstag, den 30. November, in ein Albtraumszenario. Während der Proben zur traditionellen Weihnachtsparade auf dem zentralen Place Foch stürzte ein großer...
Douarnenez – eine kleine Küstenstadt im französischen Finistère. Hier, wo einst der Duft von frisch gefangenen Sardinen die Luft erfüllte, hallen heute andere Klänge wider: ein Lied, das von Mut und Kampf erzählt. Vor genau...
Geschichte und Ursprung des Gerichts.
Lotte à l'Armoricaine, zu Deutsch "Seeteufel nach Armoricaine-Art", ist ein klassisches französisches Fischgericht, das aus der Bretagne stammt. Die Bezeichnung "Armoricaine" leitet sich von Armorica ab, einem alten keltischen Namen...
„Raie au Beurre Noir“ – oder auf Deutsch „Rochenflügel in brauner Butter“ – ist ein Gericht, das die Einfachheit und Raffinesse der traditionellen französischen Küche verkörpert. Mit seinen charakteristischen Aromen von nussiger Butter, spritzigem Essig...
Der Turbot au Four, oder auf Deutsch „Steinbutt im Ofen“, ist ein Paradebeispiel der klassischen französischen Küche. Dieses Gericht vereint Einfachheit, Eleganz und den unverwechselbaren Geschmack des Steinbutts, eines der edelsten Fische der Meeresküche. Perfekt...
