Ein moderner Klassiker für kalte Tage – leicht, aromatisch und charmant rustikal
🍷 Einführung: Der Klassiker in Weiß
„Coq au Vin“ – das ist französische Landküche in ihrer elegantesten Form: ein Hahn, langsam in Wein geschmort, bis...
Eine moderne Hommage an französische Aromen – zart, duftig, nussig.
🍽️ Einleitung
Im Januar, wenn der Winter sein kulinarisches Erbe in Form von kräftigem Wurzelgemüse entfaltet, steht die bescheidene Steckrübe selten im Rampenlicht. Dieses Gericht bringt sie...
Frankreichs Präsident Emmanuel Macron hat am Donnerstag, dem 8. Januar, die Vorsitzenden der wichtigsten französischen Parteien zu einem vertraulichen Treffen im Élysée-Palast empfangen. Ziel war es, die kürzlich vereinbarten Sicherheitsgarantien für die Ukraine im Detail...
Es sind Sätze, die man zweimal liest, weil sie so schwer zu glauben sind. Zwei Jugendliche, 14 und 16 Jahre alt, eingesperrt im Kofferraum eines Autos, verschleppt in einen Wald nördlich von Nantes. Dort Schläge,...
Tick, tack … hast du dich je gefragt, warum die Zeit besonders klingt, wenn sie in einer uralten Comtoise‑Pendeluhr schlägt? Warum ein Glockenspiel über einem Dorffriedhof mehr Sehnsucht weckt als jede moderne Playlist? Willkommen in...
Ein Abend an der glitzernden Côte d’Azur, ein Apartment mit Blick aufs Mittelmeer – und am Ende ein Schaden, der die Millionengrenze deutlich überschreitet. In Villefranche-sur-Mer ist am Dienstagabend, 6. Januar 2026, ein spektakulärer Schmuckdiebstahl...
Es ist einer dieser Funde, die selbst erfahrene Einsatzkräfte kurz innehalten lassen. In der Gemeinde L’Hôpital im Département Moselle stießen Polizei und Tierschützer Anfang Januar auf rund vierzig Tiere, zusammengepfercht in einem dunklen Kellerraum. Hunde,...
Am heutigen 8. Januar 2026 ist die französische Hauptstadt zum Schauplatz eines symbolträchtigen Aufbegehrens geworden. In den frühen Morgenstunden rollten über hundert Traktoren in das Zentrum von Paris – vorbei an Verboten, Umleitungen und Sperrungen....
Frankreich erlebt heute eine neue Eskalation der Proteste von Landwirten – mit spürbaren Folgen für Millionen Berufspendler, Unternehmen und den innerfranzösischen Warenverkehr. In der Hauptstadtregion Île-de-France ist am Donnerstagmorgen die wichtige Autobahn A13 vollständig gesperrt...
Der Winter kennt kein Mitleid. Kaum haben sich die Schneeflocken aus dem nordfranzösischen Nachrichtenbild verabschiedet, schiebt sich mit Macht ein neues Wetterkapitel ins Rampenlicht: Die Tempête Goretti rollt heran – laut, ungeduldig und mit einer...
