Crème de Marrons ist ein fester Bestandteil der französischen Küche, insbesondere in den Regionen, die für ihre Kastanienwälder berühmt sind, wie die Ardèche und die Cévennen. Diese süße, samtige Kastaniencreme wird aus gekochten Kastanien, Zucker...
Am malerischen Ostufer des Lac d'Annecy, in der Gemeinde Menthon-Saint-Bernard, erlebt ein uraltes Stück Kulturlandschaft eine Renaissance: ein winziger, aber traditionsreicher Weinberg wird wiederbelebt. Florent Héritier und sein Team arbeiten seit sieben Jahren daran, das...
Wer von französischen Landschaften träumt, hat oft endlose Lavendelfelder, rustikale Dörfer und beeindruckende Flussläufe vor Augen. Doch in der Ardèche gibt es noch eine andere, fast nostalgische Möglichkeit, diese Natur zu erkunden – mit dem...
In Lyon und der umliegenden Region stehen ab Mittwoch dramatische Wetterbedingungen bevor. Die Vorhersagen sind alarmierend: Starkregen, heftige Gewitter und ein Episode Cévenole, ein bekanntes Phänomen in Südfrankreich, das oft zu sintflutartigen Regenfällen führt, werden...
Der Duft von gerösteten Kastanien, der an kühlen Herbsttagen durch die Straßen weht, ist für viele ein Symbol der Gemütlichkeit und des Genusses. Châtaignes rôties, wie die Franzosen sie nennen, sind ein traditioneller Herbst- und...
Die Herbstferien – eine Zeit, die in Frankreich traditionell zur Erholung genutzt wird. In diesem Jahr gibt es jedoch eine klare Tendenz: Mehr Menschen als 2023 nutzen die Gelegenheit, um zu verreisen, und der Süden...
Ein Skandal, der die Welt der edlen Weine erschüttert: Frankreich und Italien haben in einer großangelegten Zusammenarbeit ein internationales Netzwerk von Weinfälschern ausgehoben. Im Mittelpunkt der Ermittlungen stehen gefälschte Flaschen von teuren französischen Weinen, darunter...
Ab dem 1. Januar 2025 treten in mehreren französischen Städten strikte Fahrverbote für ältere Dieselfahrzeuge in Kraft, um die Luftqualität in stark belasteten Metropolen zu verbessern. Diese Verbote betreffen Fahrzeuge mit der sogenannten Crit'Air 3-Plakette,...
Lyon, die Stadt des Lichts, birgt ein Geheimnis unter der Erde, das die Menschen in Staunen versetzt. Unter dem Viertel Croix-Rousse befindet sich ein komplexes Netz von unterirdischen Galerien, das bis in die gallo-römische Zeit...
Calissons de Montségur sind eine regionale Spezialität der Provence, deren Ursprung auf das Mittelalter zurückgeht. Diese kleinen, mandelförmigen Süßigkeiten bestehen aus einer Mischung von Mandeln, kandierten Früchten und Zucker und werden traditionell mit einer dünnen...
