Die Bundestagswahl 2025 steht bevor, und auch im Ausland lebende Deutsche haben natürlich die Möglichkeit, ihre Stimme per Briefwahl abzugeben. Wenn Sie als deutscher Staatsbürger in Frankreich leben und nicht in Deutschland gemeldet sind, müssen...
In Frankreich ist das "Réveillon de la Saint-Sylvestre", das festliche Silvesteressen, mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine Hommage an Genuss, Gemeinschaft und Lebensfreude. Hierbei wird ein mehrgängiges Menü zelebriert, das sorgfältig komponiert...
Leserfrage:
Was wäre das Wichtigste was man mir raten würde, bevor ich nach Frankreich ziehe?Was antworten Franzosen mit unterschiedlichem Hintergrund auf diese Frage? Interessant ist welch unterschiedliche Ratschläge und damit Sichtweisen aus verschiedenen Blickwinkeln Wichtigkeit...
Die Pompe à l’Huile ist ein traditionelles Brot aus der Provence, das in der französischen Weihnachtszeit eine besondere Rolle spielt. Diese weiche, mit Olivenöl angereicherte und leicht süßliche Spezialität ist ein Symbol für die reiche...
Die elsässischen Lebkuchenfiguren, auch bekannt als "Mannele" (für Männchen) oder "Hanselmann" in der Region, gehören zu den besonders charmanten Traditionen der Weihnachtszeit im Elsass. Diese kunstvoll geformten und dekorierten Lebkuchenfiguren sind nicht nur ein köstlicher...
Pain d'épices: Der französische Lebkuchen
Geschichte
Pain d'épices hat eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Ursprünglich wurde diese Art von gewürztem Honigbrot von arabischen Händlern nach Europa gebracht. Es wurde von den Kreuzfahrern ins heutige...
Die Matouille ist eine traditionelle alpine Spezialität, die vor allem in den Bergen Savoyens und des französisch-schweizerischen Grenzgebiets geschätzt wird. Dieses Gericht vereint die reiche Käsetradition der Alpenregion mit der bodenständigen Küche der Bergbauern. Ähnlich...
Pâté en Croûte, übersetzt „Pastete im Teig“, ist ein kulinarisches Kunstwerk, das die Perfektion der französischen Küche verkörpert. Diese köstliche Speise kombiniert einen herzhaften Fleischanteil, oft in Form von Farce oder Pastete, mit einer zarten,...
Gratin Dauphinois, die unvergleichliche Kartoffel-Spezialität aus Frankreich, ist eine Ikone der französischen Küche. Dieses Gericht besticht durch seine einfache Eleganz, cremige Textur und den unverwechselbaren Geschmack, der perfekt zu festlichen Gerichten in der Adventszeit passt....
Choucroute de la Mer ist ein beeindruckendes Hauptgericht, das die reiche kulinarische Tradition des Elsass mit einer modernen, maritimen Note verbindet. Diese Variante des klassischen "Choucroute garnie" ersetzt die deftigen Fleischsorten durch edle Fischfilets und...
