Der Supermarkt ist längst kein Ort bloßer Versorgung mehr. Wer heute durch die Regale wandert, zückt sein Smartphone wie ein Kompass – und scannt, statt einfach zu kaufen. Zwei digitale Helfer haben diesen Wandel wesentlich mitgestaltet: Yuka und Open Food Facts. Was zunächst wie Spielerei wirkt, ist in Wahrheit Teil eines kulturellen Umbruchs. Es geht um nicht weniger als die Rückeroberung der Kontrolle über das, was täglich auf unseren Tellern landet.
Wissen, was drinsteckt
Open Food Facts war der Anfang. Eine offene, kollaborative Datenbank, in der Millionen von Produkten weltweit erfasst sind – samt Nährwertangaben, Zusatzstoffen, Verarbeitungsgrad, zunehmend auch mit Umweltinformationen. Wer will, kann mitmachen: Daten einpflegen, korrigieren, ergänzen. Was daraus entsteht, ist weit mehr als eine Liste – es ist eine Art Wikipedia unserer Ernährung.
Yuka dagegen macht diese Informationen für den Alltag zugänglich. Die App vergibt Noten – von Grün bis Rot – und bewertet Produkte nac...
Lesedauer dieses Artikels etwa 7 Minuten
Der weitere Text ist unseren Abonnenten vorbehalten.
Warum ein Abo? Weil guter Journalismus seinen Preis hat.
Information mag frei zugänglich sein – aber Journalismus ist kein Selbstläufer. Recherchen, Interviews, Faktenchecks und Einordnungen erfordern Zeit, Expertise und Verantwortung.
Wer unabhängige, fundierte Berichterstattung will, muss sie ermöglichen. Werbefinanzierung allein reicht nicht – sonst entscheiden Klickzahlen über Inhalte.
Ein Abonnement ist kein Eintrittsgeld, sondern ein Bekenntnis: zur Qualität, zur Unabhängigkeit und zu einer informierten Öffentlichkeit.
Information ist frei. Journalismus kostet. Und genau deshalb lohnt sich ein Abo.
Abo-Light - das Monatsabonnement zum schlanken Preis
Alle Artikel für 0,50 € pro Woche. Das Abo wird monatlich mit 2 € abgerechnet und ist monatlich kündbar.
Premium-Abo - das Jahresabonnement mit wertvollen Add-Ons
Alle Artikel für 0,38 € pro Woche. Das Abo wird jährlich mit 20 € abgerechnet und ist jährlich kündbar.
Das Premium-Jahres-Abo bietet unbegrenzten Zugriff auf unseren individuellen Reiseplaner.
Und regelmässig wechselnde ausgewählte E-Books zum kostenlosen Download.
Lebenslang - das Premium-Abo für immer
Für eine einmalige Zahlung für nur 36 €. Unbegrenzter Zugriff - ein Leben lang.
Das Premium-Abo-Lebenslang bietet unbegrenzten Zugriff auf unseren individuellen Reiseplaner.
Und regelmässig wechselnde ausgewählte E-Books zum kostenlosen Download.
Abonniere einfach den Newsletter unserer Chefredaktion!
